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Acquista la Salina's Card! Per vivere un'esperienza piacevole



Per partecipare alle attività previste durante Salina Isola Slow è necessario avere la Salina’s Card, nominale e numerata,  che prevede l’accesso a tutte le degustazioni previste dal programma
I possessori della card avranno precedenza per la distribuzione di tutte le pietanze in piazza e sui posti disponibili per ogni evento programmato unitamente a una serie di servizi e scontistica presso le strutture aderenti all'evento!

Il costo complessivo  della Salina’s Card è di € 120,00 per i soci Slow Food e € 140,00 per gli ospiti.

Prenota la tua Card o richiedi maggiori informazioni: 






Sarà la montagna la protagonista di Salina Isola Slow 2015!

(foto gentilmente concessa da @adryrox)
Le bellezze paesaggistiche passano dalla montagna! Con una passeggiata naturalistica sulla Riserva Naturale del Monte Fossa delle Felci, Salina Isola Slow intende valorizzare uno dei luoghi più fertili dell’intero arcipelago accompagnati da una sensazione di pace e tranquillità. Le guardie della Riserva della Provincia Regionale di Messina ci guideranno in questi luoghi ricchi di biodiversità, profumi e colori: oltrepassata la sbarra di divieto, subito dopo la chiesa della Madonna del Terzito in località Valdichiesa, ci daranno il benvenuto lungo il nostro cammino ricchi cespugli di erica, lentisco e euforbia, rigogliosi castagni, querce, pini, corbezzoli e tanta ginestra. Arrivati su uno dei tanti luoghi panoramici prestabilito, tra cielo e mare lo spettacolo sarà mozzafiato: ammireremo le altre perle delle Eolie, il Monte Porri, la rigogliosa flora e fauna e dove la natura ci chiederà di dimenticare ogni tristezza per farci gioire di queste emozioni naturali. Il rifugio di Monte Rivi sarà la sede per il nostro pranzo slow della tradizione gastronomica siciliana. A breve maggiori informazione sul dettaglio del programma.


(foto gentilmente concessa dal Sig. Elio Benenati)

(foto gentilmente concessa dal Sig. Elio Benenati)

(foto gentilmente concessa dal Sig. Elio Benenati) 
(foto gentilmente concessa dal Sig. Elio Benenati)

(foto gentilmente concessa dal Sig. Elio Benenati)

Photo contest #SalinaIsolaSlow 2015

Torna il photo contest Salina 
Isola Slow 2015!!
Raccontateci la vostra Salina Isola Slow per gustare le Eolie anche con gli occhi!
Per partecipare è sufficiente utilizzare un qualsiasi smartphone e caricare sull'applicazione INSTAGRAM le vostre foto con il tag #salinaisolaslow. E' aperto a tutti e non ci sono limiti di scatto e ogni partecipante può taggare tutti gli scatti che vuole fotografando il territorio, il cibo, l'ambiente....insomma Salina Isola Slow!
Tutte le foto verranno inserite nella gallery del sito www.salinaisolaslow.it e su facebook alla pagina ufficiale 
Isole Slow Siciliane.



Programma 2015

Salina Isola Slow 2015, giunta alla XII edizione, si articolerà in una serie di proposte mirate a favorire la conoscenza del “Modello Salina”, in cui, le bellezze paesaggistiche, l’agricoltura sostenibile e le radicate tradizioni ECOgastronomiche legate alla pesca e all’agricoltura tradizionale sono un veicolo di attrazione per un turismo attento e rispettoso dell’ambiente. La manifestazione eoliana si articolerà in una serie di proposte tra "terra, mare e storia" che comprendono un Teatro del gusto sui temi della gastronomia eoliana, degustazioni in piazza realizzate dai ristoranti dell'isola e dalle donne slow, un'escursione alla scoperta della montagna più alta dell'arcipelago eoliano, visita e laboratori del gusto sul presìdio del cappero e del cucuncio di Salina. La manifestazione si arricchisce inoltre di un convegno sui temi della biodiversità come prezioso attrattore di turismo ECOgastronomico e si concluderà con un aperi-cena Slow in una suggestiva location per godere delle mille sfumature del tramonto eoliano.

Dettagli del programma:

30 Maggio 2015 
“FOREVER SLOW” - SERATA DI BENVENUTO A SANTA MARINA SALINA 

Ore 17.30 Visita al museo del Vino 
Ore 19:00 Teatro del Gusto in piazza con Chef locali accompagnati dal “MasterChef” Salvo Paolo Mangiapane, con degustazione di pietanze realizzate dai ristoranti dell’isola e dalle donne slow - “piatto dello chef e piatto del ristorante a Km 0 e miglio 0”


31 Maggio 2015 
“I SENTIERI DELLA TRADIZIONE” - ALLA SCOPERTA DELLA MONTAGNA PIÙ VERDE DELLE EOLIE 

Ore 09:30 Rendez vous dei partecipanti, partendo da Valdichiesa, raggiungibile attraverso i mezzi pubblici, passeggiata naturalistica su Monte Fossa delle Felci con Elio Benenati - Capo Servizio della Riserva Naturale di Salina. 
Ore 12.00 Spuntino rustico sul modello della “scampagnata Eoliana” presso il Rifugio di Monte Rivi con i Presidi Slow Food 
Ore 16:00 (scendendo dalla montagna) “HONEY MOON” – Il matrimonio tra l’isola e l’Ape Nera Sicula per un Laboratorio del Gusto sul “Miele di Ape Nera Sicula” presìdio Slow Food. 
Ore 21:00 “GL-AMOUR” - Cena e Laboratorio del Gusto sulla Malvasia secca e dolce con le cantine dell’isola presso una delle location più suggestive dell’isola.


 01 Giugno 2015 
“FRA TERRA E MARE REGNA SOVRANA LA STORIA” 

Ore 09:00 Convegno/tavola rotonda “BIODIVERSO DA CHI?!?” - La biodiversità prezioso attrattore di turismo eco-gastronomico - Terra, mare e Storia; Relatori: Saro GUGLIOTTA – Presidente di “Slow Food Sicilia” – Salvatore d’Amico – Fiduciario della Condotta “Isole Slow Siciliane”
Ore 11:00 “I FRUTTI DELL’ISOLA” - Visita a un cappereto e laboratorio del gusto sui “Capperi di Salina” presso una delle aziende agricole aderenti al progetto dei presìdi Slow Food. Per i bambini laboratori sulla raccolta e sulla salatura dei capperi. 
Ore 17:30 “MEMORIAL – DAVIDE TARANTO”
Ore 18.30 “TEATRO… CON GUSTO” - Spettacolo Teatrale a Cavèa di Punta Megna a cura della compagnia “Piccolo Borgo Antico” – Regia di Tindara Falanga. 
Ore 20:00 “BADIAMO ALLE SFUMATURE” - Aperi-cena Slow in una suggestiva Location, per godere delle mille sfumature del tramonto eoliano!


SALINA’S CARD: Nominale e numerata, comprende la partecipazione a tutti gli eventi in programma al costo complessivo di € 120,00 per i soci Slow Food e € 140,00 per gli ospiti. Saranno previsti eventuali costi di partecipazione per coloro i quali sceglieranno di partecipare ad un singolo evento, previo disponibilità dei posti. N.B. I possessori della “Salina’s Card” avranno precedenza per la distribuzione delle pietanza in piazza e sui posti disponibili per ogni incontro programmato, unitamente ad una serie di servizi e scontistica presso le strutture aderenti all’evento! 



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