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Torna Salina Isola Slow 2015!

Salina Isola Slow giunge alla XII edizione che quest'anno si svolgerà il 30 e 31 maggio e 1 Giugno.
L’isola di Salina si identifica con la filosofia Slow Food in Sicilia, in quanto integra la vocazione marina a quella agricola ed esalta attraverso i suoi prodotti l’espressione più vera della biodiversità.  
Salina Isola Slow ha dato origine al “Modello Salina” in cui, le bellezze paesaggistiche, l’agricoltura sostenibile e le radicate tradizioni enogastronomiche legate alla pesca tradizionale diventano un veicolo di attrazione di un turismo attento e rispettoso dell’ambiente.
Anche quest'anno la comunità di Salina intende quindi applicare il modello di Turismo Sostenibile capace di attirare categorie di visitatori sempre più sensibili e consapevoli, farli diventare "residenti affettivi" grazie alle formule di accoglienza personalizzate ed incentrate più sulle risorse ambientali, agricole e della piccola pesca, sulla cultura di questi territori, spesso ricchi di storia e ancora incontaminati o da rivalorizzare.
Salina Isola Slow vuole impegnarsi anche a rientrare nel contesto di consumo responsabile per lo sviluppo di reti sociali. 
Il consumatore responsabile va oltre la produzione prevalente di significati culturali e sociali per addentrarsi sempre più nella filiera produttiva, nell’esplicita ricerca del superamento della figura del “consumatore” in quanto utente passivo, per approdare a quella di “co-produttore”, di soggetto cioè che, da un bisogno concreto, fa nascere progetti e ne condivide con il produttore la realizzazione. 

A breve il programma dettagliato degli eventi!